Dieta Low-Carb (ou dieta baixa em carboidratos) é um padrão alimentar que restringe a ingestão de carboidratos — principalmente açúcares, pães, massas e grãos refinados — priorizando proteínas, gorduras saudáveis e vegetais de baixo índice glicêmico.
O objetivo principal é induzir o corpo a queimar gordura como fonte de energia, em vez de depender de glicose proveniente dos carboidratos.
Essa abordagem nutricional é amplamente utilizada para perda de peso, controle glicêmico e melhora da saúde metabólica, sendo uma das estratégias mais populares no contexto de bem-estar natural e alimentação consciente.
Contexto em Saúde e Bem-Estar Natural
No universo da saúde natural, a dieta low-carb se destaca por promover benefícios que vão além do emagrecimento. Entre as principais aplicações e vantagens estão:
- Controle de diabetes tipo 2: Reduz picos de insulina e melhora a sensibilidade à glicose
- Redução de inflamação sistêmica: Contribui para o equilíbrio hormonal e saúde intestinal
- Melhora cognitiva: A cetose (queima de gordura) fornece cetonas, combustível eficiente para o cérebro
- Suporte à saúde cardiovascular: Quando bem estruturada com gorduras de qualidade (abacate, azeite, oleaginosas)
Variações conhecidas incluem dieta cetogênica (keto), dieta paleolítica e dieta Atkins, cada uma com níveis diferentes de restrição de carboidratos. Ferramentas como aplicativos de contagem de macros e planos alimentares personalizados facilitam a adesão.
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Explore mais conceitos essenciais no nosso glossário:
- Cetose: estado metabólico chave na low-carb
- Índice Glicêmico: parâmetro fundamental para escolha de alimentos
- Macronutrientes: entenda a distribuição de proteínas, gorduras e carboidratos
Para informações científicas atualizadas, consulte: tuasaude.com/dieta-low-carb
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