Macronutrientes são os nutrientes que o corpo humano necessita em grandes quantidades para funcionar adequadamente e manter a saúde. Compreendem três categorias principais: carboidratos, proteínas e gorduras.
Esses compostos fornecem energia (medida em calorias), sustentam processos metabólicos essenciais e são fundamentais para o crescimento, reparação celular e manutenção das funções vitais.
Diferentemente dos micronutrientes (vitaminas e minerais), os macronutrientes são consumidos em gramas diárias e representam a base da alimentação equilibrada.
Contexto em Saúde e Bem-Estar Natural
No contexto de saúde e bem-estar natural, compreender os macronutrientes é essencial para criar planos alimentares personalizados, otimizar o desempenho físico e promover o equilíbrio metabólico. Veja como cada macronutriente atua:
- Carboidratos: Principal fonte de energia para o cérebro e músculos. Em abordagens naturais, priorizam-se carboidratos complexos (grãos integrais, tubérculos, frutas) em vez de açúcares refinados.
- Proteínas: Fundamentais para construção muscular, reparação de tecidos e produção de enzimas e hormônios. Fontes naturais incluem leguminosas, oleaginosas, peixes e carnes orgânicas.
- Gorduras: Essenciais para absorção de vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K), saúde hormonal e cerebral. Gorduras saudáveis vêm de abacate, azeite de oliva, castanhas e peixes ricos em ômega-3.
A distribuição equilibrada de macronutrientes (proporção carboidratos-proteínas-gorduras) varia conforme objetivos individuais — emagrecimento, ganho muscular, controle glicêmico ou aumento de energia — e é frequentemente ajustada em práticas como nutrição funcional e dietas plant-based.
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Veja também: Micronutrientes, Índice Glicêmico, Nutrição Funcional
Para informações detalhadas sobre composição de alimentos, consulte a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA).
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